Gülnur Aybet, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Başdanışmanlığı görevinin yanı sıra, Milli Savunma Üniversitesi’nde misafir öğretim üyesi olarak ders vermektedir. Türkiye’de 2016-2018 yılları arasında İstanbul Yıldız Teknik Üniversitesi’nde Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde öğretim üyeliği, 2014-2016 seneleri arasında Bahçeşehir Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü Başkanlığı ve BAUCESS güvenlik araştırmaları merkezi kurucu yöneticisi görevlerinde bulunmuş ve 2013 yılında İngiltere’den gelerek İstanbul Özyeğin Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümünü kurmuştur. 2001-2013 yılları arasında İngiltere’de Kent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler ve Siyaset Bilimi bölümünde öğretim üyeliği yapmış olan Aybet, Kent üniversitesinde Uluslararası Güvenlik alanında ilk yüksek lisans programını kurmuş ve yönetmiştir. Ayrıca İngiltere’de Nottingham Üniversitesi ve Türkiye’de Bilkent Üniversitesinde öğretim üyeliği yapmıştır. Uzmanlık alanları uluslararası güvenlik, NATO ve AB kapsamında Atlantik ötesi ilişkiler ve savaş sonrası devlet ve güvenlik yapılanmasını kapsar. Prof. Aybet lisans derecesini (BA Hons Ekonomi ve Kamu Yonetimi) İngiltere’de Royal Holloway College, Londra Üniversitesi’den, Yüksek Lisans (MSc Uluslararası İlişkiler) Southampton Üniversitesi, ikinci Yüksek Lisans (M.Phil Savaş Bilimleri) King’s College Londra Üniversitesi ve Doktorasını (Uluslararası İlişkiler) yine Ingiltere’de Nottingham Üniversitesinden almıştır. NATO, Dışişleri Bakanlığı, İngiliz Akademisi (British Academy) ve TÜBİTAK için birçok araştırma projesinin yöneticiliğini yapan Gülnur Aybet, Oxford Üniversitesi St Antony’s College, Johns Hopkins Üniversitesi, Woodrow Wilson Center gibi uluslararası akademik kurumlarda misafir araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. NATO, AB gibi uluslararası örgütlere ve birçok devlet kurumlarına da uluslararası güvenlik konularında
danışmanlık yapmış, uluslararası medyada güncel konuların analizini yapmakla tanınmıştır. Ayrıca NATO savunma koleji, T.C. Harp Akademileri, Sabancı, Bilgi ve İzmir Ekonomi üniversitelerinde misafir öğretim üyeliği yapmıştır. Harp Akademilerinin düzenlediği uluslararası sempozyumların bilimsel komitesinde yer almıştır.2018-2019 yılları arasında Dünya Ekonomik Forumu (WEF) Avrupa Bölgesel Gelecek Konseyi üyeliği görevini yürüten Gülnur Aybet, 2009 yılında The Times gazetesi tarafından İngiltere’deki en güçlü 20 Müslüman kadından biri seçilmiştir.